北市蛋商公會昨日宣布再次下調蛋價，批發價從42元降至40元，這是近兩年以來的最低價格。
去年，台灣曾經歷雞蛋嚴重短缺，讓人們幾乎無法買到蛋，蛋價因此飆漲。現在雞蛋的產量已經恢復，但需求不旺，這導致蛋價持續下降。儘管如此，網友似乎對此感到無奈，他們說：「早餐店加蛋還是要收20元」。
有網友在PTT上整理了今年蛋價波動的原因。一月份受到寒流影響，雞蛋批發價一度飆升到每斤52元，後來因需求不振、氣溫上升以及地震後觀光客減少等因素的影響，蛋價持續下跌。現在蛋價已經跌至40元，這意味著「雞蛋供應過剩」。
外食族感到無奈，他們問：「早餐店何時能降價？」、「蛋價已經回到以前的水準，但加蛋的價格卻沒有下降」、「各大超市的雞蛋價格還是維持不變」、「四大超商除了小七，茶葉蛋還是賣13元」、「全聯的雞蛋價格仍然是50元以上，差距去哪了？」。
有人認為這是政策出了問題，他們說：「蛋價被政府搞亂，但物價卻回不去了」、「台灣就是這樣，只漲不跌」、「政府到底是在幫忙控制市場還是搞砸了？」、「去年因蛋品短缺政府補貼，結果雞蛋養殖場大量增加」、「搞垮了本地雞蛋產業，只能吃昂貴的進口蛋了」、「誰從中受益？超市嗎？」、「蛋農曾經警告，農委會卻大量引進雞隻」、「外食漲價後就難回頭了」。
也有人認為不能全部歸咎於政府，他們說：「蛋價漲跌是供需的反應」、「買不起加蛋是個人的問題，買得起股票的人，加個蛋怎麼難？」。
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