去年12月,台鐵與日本歷史悠久的知名鐵道便當店「淡路屋株式會社」簽署了一份「友好合作備忘錄」,並攜手推出了一款名為「海味便當」的聯名特色便當,深受鐵道愛好者和美食家的喜愛。然而,花蓮發生了規模7.2的地震,淡路屋宣布將推出公益商品,並在部分分店設置了募款箱,以支援受災地區的救助和重建。
淡路屋在官方網站上發布了一份聲明,表達對4月3日台灣東部地震受災者的誠摯慰問。聲明中表示,對於淡路屋而言,台灣是與台灣鐵路公司建立了深厚友誼的地方,因此深感與台灣相連。為了支援受災地區的救助和重建,淡路屋將推出公益便當,並在部分分店設置了募款箱。
支援活動將在4月9日至5月3日期間進行。淡路屋將擴大與台鐵合作的「海味便當」的銷售範圍,並將部分銷售額捐贈給台灣賑災。此外,還將在部分分店設置募款箱,所籌得的善款將捐給災後重建基金。
淡路屋表示,他們將繼續參與支援活動,與受災者並肩同行,並衷心祝願受災地區早日恢復重建。
去年12月,台鐵和淡路屋簽署了「友好合作備忘錄」,共同推出了「海味便當」。這款便當的外盒採用了淡路屋經典的蛸壺章魚陶瓷便當盒,盒身顏色則採用了台鐵藍色,象徵著台日文化的交流。食用完畢後,蛸壺章魚陶瓷便當盒和台鐵便當的經典帆布袋可以收藏或重複利用。
便當內含台北鐵路餐廳主廚精心研製的古早味鮑魚飯,將鮑魚湯汁加入扁魚粉等食材和時令蔬菜蒸煮而成,並在飯中夾入小鮑魚,帶來品嘗時的驚喜。此外,小章魚以日式照燒口味烹調,並搭配炙燒生食級干貝及金黃銀杏點綴。
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